Observar
El color, el brillo y el aspecto de la loncha como punto de partida.
Catas de jamón
Aprende a reconocer lo que pruebas.
Una experiencia para observar, reconocer aromas y descubrir texturas. Catas de jamón para grupos, celebraciones y encuentros de empresa.
Organizar una cataVer el contenido
Cómo es una cata.
Observamos la loncha antes de probarla y comentamos sus aromas, textura y sabor. Puedes compartir tus impresiones y preguntar durante la sesión; no necesitas conocimientos previos.
Reconocer aromas
Prestar atención a los matices que aparecen antes del primer bocado.
Apreciar la textura
Descubrir las sensaciones del jamón en boca y cómo cambia su percepción.
Degustar y compartir
Poner en común las sensaciones y disfrutar del encuentro alrededor de la mesa.
Una cata para tu grupo.
Amigos, celebraciones o empresas: dinos cuántos sois y dónde os gustaría reuniros.
Información práctica
Antes de confirmar.
Cavarel tiene su base en Andújar, Jaén. Indica dónde quieres realizar la cata para consultar disponibilidad y desplazamiento.
- Fecha y duración
- Se acuerdan según el formato y el número de participantes. Puedes consultar las fechas que te encajen.
- Selección de jamones
- Las piezas y el formato de degustación se concretan con tu grupo. Comunica cualquier alergia o necesidad alimentaria antes de confirmar.
- Presupuesto
- Recibes el precio y el detalle del servicio antes de contratar. La fecha queda acordada cuando confirmamos contigo la propuesta.
Preguntas frecuentes.
¿Necesito saber de jamón para participar en una cata?
No necesitas conocimientos previos. La experiencia permite acercarse al jamón a través de la observación, los aromas, la textura y el sabor.
¿Se puede organizar una cata privada?
Sí. Puedes consultar una cata para tu grupo, una celebración o un encuentro de empresa.
¿Qué jamones se prueban durante la cata?
La selección se concreta en la propuesta. Consulta las piezas y el formato antes de confirmar la actividad.
¿Dónde se celebran las catas y cuánto cuestan?
Lugar, fecha, duración y precio se acuerdan según la propuesta. Indica la localidad y el número aproximado de participantes al consultar.
¿Puedo comunicar alergias o necesidades alimentarias?
Sí. Comunícalas antes de confirmar la actividad para que Cavarel pueda revisar contigo la propuesta y su adecuación.
Organiza tu cata.
Escríbenos con la localidad, el número de participantes y las fechas que os encajen.